Avusturya’nın havalı başkenti Viyana, gezilip görülmesi gereken yerleri kadar yeme içme kültürüyle de ziyaretçilerine birbirinden harika seçenekler sunuyor. O yüzden bu yazımda en güzel Viyana yemekleri ve tatlıları nelerdir & Viyana’da nerede ne yenir hakkında bilgiler verip en güzel Viyana cafeleri ile fiyatlarından bahsedeceğim.
Yazıda ismi geçen geleneksel Viyana cafelerinde genelde kahverengi veya bordo tonlarda döşemeler, sarı ışık yayan büyük avizeler, grand tuvalet diyebileceğimiz tarzda şık giyimli servis elemanları ve beyaz örtüyle kaplanmış büyük masalarla karşılaşacaksınız. Günlük hayatta gidilen normal restoranlar ve hipster cafeler elbette var, fakat onlar her yerde bulabileceğiniz mekanlar oldukları ve Viyana’nın kültürüne dair bir özellik taşımadıkları için bu yazıda yer vermedim. Bahsedeceğim özel yerlerin gezi planınıza uyan bir iki tanesine gittikten sonra diğer zamanlarda böyle normal yerleri tercih edebilirsiniz, bu durumda girmeyi düşündüğünüz yerin Foursquare, Tripadvisor, Google maps gibi uygulamalardaki değerlendirmelerde kötü puan almadığından emin olmanız yeterli.
Viyana’da Ne Yenir?
Öncelikle Viyana’ya giderken bol kalori almaya hazır olun; çünkü Apfelstrudel, Sachertorte, Kaiserschmarrn gibi leziz tatlılar ve yanında meşhur Viyana kahvesi Melange olmak üzere kahve çeşitleri Viyana gezisinin olmazsa olmazları. Aldığınız her bir kaloriye değeceğine emin olabilirsiniz 🙂
Tatlılardan başka Viyana’da ne yenir derseniz o zaman cevabımız Viyana şinitzeli. Ama meşhur Viyana şinitzeli (Wiener Schnitzel) için domuz yemiyorsanız dikkatli olmalı ve herhangi bir yerde sipariş vermeden önce mutlaka domuzdan olup olmadığını sormalısınız. Hindi (ING: turkey, ALM: Pute), tavuk (ING: chicken, ALM: Hühner veya Hähnchen), kuzu (ING: lamb, ALM: Lamm), dana (ING: beef, ALM: Rind) gibi farklı hayvanlardan yapılan çeşitleri olabilir. Bir şeyin ne eti olduğunu anlamak için menüde genelde İngilizce’de hayvan isminden sonra “… meat” gelir, Almanca’da ise “..fleisch” olarak bitişik yazılır.
Domuz eti yemiyorsanız içinde ‘pork’ veya ‘ham’ kelimesi geçen her şeyden uzak durmalısınız, yemeklerde pork olarak kullanılırken pizza gibi yiyeceklerde salam diyebileceğimiz ham kelimesi geçer. Almancası ise Schwein, domuz eti olarak Schweinefleisch şeklinde geçebilir yani sipariş etmek istediğiniz yemeğin içinde Schwein kelimesi olmamalı. Domuz salamının Almancası da yine ‘Sch’ ile başlıyor aklınızda böyle kalır belki, Schinken.
Yazıda bahsedeceğim geleneksel Viyana cafelerinde iç mekan tasarımları genelde böyle görünüyor. (Fotoğraf: landtmann.at)
Öyleyse Viyana’nın en güzel cafeleri listesine başlıyoruz. Yazının sonunda Viyana’daki meşhur Türk kahvaltıcısı ve en meşhur şinitzel restoranı da bonus olarak sizi bekliyor.
Viyana’da görülmesi gereken yerler için birbirlerine konumlarına göre sıralı halde anlattığım VİYANA GEZİLECEK YERLER yazımı okumayı unutmayın.
Viyana Cafeleri
Cafe Central
Viyana’nın en köklü cafelerinden olan Cafe Central 1876 yılında açılmış ve 19. yüzyılın sonlarında Viyana’nın sanatçı ve filozoflar gibi entelektüel kesimi için buluşma noktası olmuş. İkinci Dünya Savaşı sırasında bombalanarak kapanmış ve sonra yeniden hizmete açılmış.
Kahve ve tatlı molanızı piyano eşliğinde harika bir atmosferde yaşamak için Cafe Central’a uğrayabilirsiniz, gezilecek yerlerin tam merkezinde bulunuyor. Böylesi meşhur bir cafe elbette her zaman çok kalabalık, ama biraz sıra bekledikten sonra bir aksilik olmazsa yer bulursunuz.
Tatlılar arasında günlük kek çeşitlerine ek olarak, Viyana’da Apfelstrudel nerede yenir sorusu için ilk akla gelen adreslerden biri burası. Vanilya sosu veya dondurma ile servis edilen Wiener Apfelstrudel (Viyana elmalı turtası) fiyatı genelde 7 – 8 Euro, kahve olarak ise latte diyebileceğimiz Wiener Melange (Viyana melanj kahvesi) deneyebilirsiniz. Kahve fiyatları 4 – 5 Euro civarında.
Adres: Herrengasse 14, 1010 Wien
Viyana’nın en güzel cafelerinden Cafe Central’de meşhur Apfelstrudel tatlısı. (Fotoğraf: wikimedia.org)
Cafe Sacher
Çikolata düşkünlerini böyle alalım! Benim gibi çikolatalı ağır tatlılara bayılan biriyseniz çift kat çikolata döşenip arasına kayısı marmelatı veya vişne sosu konulan Sachertorte (Sacher pastası) yeni favori pastanız olmaya aday. 1832 yılında Franz Sacher tarafından yaratılan (ismini pastaya vermek de iyi fikir yalnız 🙂 ) ve Almanya başta olmak üzere diğer Avrupa ülkelerinde birçok yerde bulabileceğiniz Sachertorte’yi doğduğu yerde tatmak bence harika bir tecrübe.
Bu arada Sachertorte’nin yaratılış hikayesi de eğlenceli; prensin pastacı şefi hasta olunca misafirlere pasta yapma işi mutfakta yardımcı olarak çalışan 16 yaşındaki Sacher’e düşmüş, o da çikolatayı çok sevdiği için böyle bir şey ‘uydurmuş’. Misafirler pastaya bayılmış ve tarif gizli tutulduğu halde kısa zamanda önce Avusturya’ya, oradan tüm dünyaya yayılmış.
Gördüğünüz gibi Avusturya’yı öyle “Aman işte küçücük ülke” diye hafife almamak gerekiyor. Apfelstrudel’den sonra Sachertorte’nin de Avusturyalı olduğunu öğrenmiş olduk.
İsminden anlaşılacağı üzere Sachertorte konusunda iddiali olan Cafe Sacher’de Sachertorte 7.10 Euro ve melange kahvesi 5.70 Euro civarı. Hem oturmak için hem de oturduktan sonra siparişin gelmesi için sıra bekliyorsunuz. Şinitzel olarak domuzdan yapılmayan seçenek bulunuyor, 25 Euro gibi fiyatı var. Cafe Sacher’in yeri opera binasına çok yakın.
Adres: Philharmoniker Strasse 4, 1010 Wien
Benim gibi çikolatalı tatlıları sevenler Sachertorte’ye bayılacak! (Fotoğraf: sacher.com)
Cafe Demel
200 yıllık kaliteli bir marka olan Demel, el yapımı çikolatalar ve tatlılar bulunduruyor. Pasta ustalarını çalışırken izlemek de mümkün.
Her çeşit tatlı var ama özellikle dilim pastaları övülüyor. Kahve artı dilim pasta fiyatı 12 Euro civarında. Yeri Stephansplatz ve Hofburg Sarayı’na çok yakın.
Adres: Kohlmarkt 14, 1010 Wien
Cafe Hawelka
Aile işletmesi olan cafenin sahibi Hawelka çifti (Leopold & Josefine Hawelka), 1936 yılında Cafe Hawelka’yı kurmuş ve yaşlılıklarında dahi müşterileriyle bireysel ilgilenip herkesin cafeden mutlu ayrılmasına çabalamış. Çiftin vefatından sonra ise yakalanan kalite standardını devam ettirmek için çocuk ve torunlar aynı görevi üstlenmiş.
Almanca’dan “piyasa yapmak için gelinen yer” diye çevirebileceğim veya birebir tercümesiyle “görmek ve görülmek” deyimi (sehen und gesehen zu werden) onlarca yıl boyunca Avrupa’nın diğer ülkelerinden Cafe Hawelka’ya ünlüleri çekmiş.
Özellikle kahve tutkunuysanız Cafe Hawelka’nın kömür ateşinde pişen kahvesini denemeli, yanına ise kafenin spesyali olan tatlı çörek Buchteln sipariş etmelisiniz. Fiyatları listedeki diğer cafelere göre bir tık daha uygun, mümkünse öğleden önce gitmeye çalışın. Stephansplatz’ın dibinde olduğu için önünden geçmeme ihtimaliniz yok gibi.
Adres: Dorotheergasse 6, 1010 Wien
Cafe Hawelka’da yiyebileceğiniz dolgulu yumuşacık Buchteln tatlısı. (Fotoğraf: viennainsider.com)
Cafe Museum
1899 yılında açılan Viyana’nın köklü cafelerinden Cafe Museum, Kunsthistorisches Museum (Sanat Tarihi Müzesi) yanında açıldığı için ‘müze cafe’ ismini almış. Günümüzde ise Viyana’da yolunuzun düşmeme imkanı olmayan Karlsplatz metro durağına ve Viyana opera binasına (Wiener Staatsoper) yakın konumda bulunuyor.
Ana yemek fiyatları 20 Euro civarında, kahvaltı, öğle yemeği menüsü gibi farklı seçenekler de var. Fiyatlı menüsü için tıklayın.
Adres: Operngasse 7, 1010 Wien
Julius Meinl
Viyana’nın sosyetik caddesi Graben üzerinde yer alan Julius Meinl, kocaman binasında hem yemek yiyip kahve içebileceğiniz hem de kahve başta olmak üzere birçok ürünü satın alabileceğiniz gurme bir lokasyon.
1862 yılında Julius Meinl tarafından baharat mağazası olarak kurulan ve 15 yıl sonra kahve kavurma işleminde devrim yaratan marka, Viyana’nın ilk kahve markası olarak hala kahve tutkunlarının bayıldığı bir marka. Kırmızı tasarım bardaklarının ise Osmanlı etkisiyle fes figürü olduğunu söyleyen de var, ne alakası var deyip afro-Amerikan olduğunu düşünen de. Siz artık kendi kararınızı verirsiniz 🙂
“İyi kahveden anlarım” diyorsanız Julius Meinl mutlaka listenizde olsun; ama kahve düşkünü değilseniz de gurme şarap, sushi gibi seçenekler olan zengin menüsünde mutlaka size uygun bir şey bulacaksınız. Fiyatlar konusunda fikir vermek için ana yemek fiyatlarının 22 Euro civarından başladığını söyleyebilirim.
Fiyatlı restoran menüleri için tıklayın, sitesinde gezinirseniz diğer birçok ürünün de fiyatlarını bulabilirsiniz.
Adres: Graben 19, A-1010 Wien
Julius Meinl’de farklı damat tatlarına hitap eden kahve çeşitleri bulunuyor. (Fotoğraf: upload.wikimedia.org)
Cafe Sperl
1880 yılında açılan Cafe Sperl, geleneksel Viyana cafelerinin tüm özelliklerini sunan hoş bir mekan. 1995 yapımı Gün Doğmadan (Before Sunrise) filmi başta olmak üzere birçok filmde hem iç hem dış mekanı film sahnesi olarak kullanılmış. Before Sunrise filminin Cafe Sperl’de geçen meşhur sahnesinde yeni tanışmış ama birbirlerinden çok hoşlanmış olan kız ve erkekten önce kız, çocuk karşısında otururken sanki arkadaşını telefonla ararmış gibi yapıp ‘arkadaşına’ çocuk hakkında hissettiklerini söylüyor, sonra da çocuk aynısını yapıyor oldukça şirin 🙂 Siz de elinizde onlar gibi telefon tutarak aynı sahneyi tekrarlayabilirsiniz mesela.
Sıcak havada dışarıda oturma imkanı olan kafede Pazar günleri 15:30 itibarıyla piyano çalınıyor. Üç tane bilardo masası ve çocuklar için de ayrı bir oyun köşesi yapmışlar. Kahvaltı, kahve veya yemek için gidebilirsiniz. Viyana şinitzeli nerede yenir diye düşündüğünüz halde henüz domuz eti olmayan halini bulamadığınız için yemediyseniz hindi şinitzel yapıldığı için seçenek olabilir.
Cafe Sperl’in fiyatları diğer yerlere göre biraz daha uygun, fiyatlı menüsü için tıklayın.
Adres: Gumpendorferstrasse 11, A-1060 Wien
The Mozart Cafe
Viyana’da Mozart Cafe olmamasını beklemiyorduk değil mi? 🙂 200 yıldan uzun süredir Viyana’nın kahve kültürünü yaşatan ilk adreslerden biri olan Mozart Cafe; Kärtnerstrasse, Oper (opera binası), Burggarten gibi görülecek yerlerin birçoğunun kesişim noktasında bulunduğundan büyük ihtimalle yolunuzun üstünde olacaktır.
Web sitesinde Food & Beverages kısmından ilgilendiğiniz başlığı seçerek fiyatları görebilirsiniz.
Adres: Albertinaplatz 2, A-1010 Wien
Cafe Mozart’ın harika sunumlu kahvelerinden biri. (Fotoğraf: cafe-mozart.at)
Cafe Residenz
The Mozart Cafe ile aynı aile tarafından işletilen Cafe Residenz, Schönbrunn Sarayı’nda yer alıyor.
VİYANA SARAYLARI yazısında Avusturya’nın meşhur Habsburg ailesinden ve kimin kim olduğundan detaylıca bahsetmiştim. Habsburg ailesinin yazlık sarayı (rezidansı) olan Schönbrunn Sarayı’ndaki Cafe Residenz’in ismi buradan geliyor. İmparatorluk zamanlarında bu kafe, saray korumalarının yemekhanesiymiş.
Cafe Residenz’teki en ilginç şey, mevsime bağlı olarak değişse de genelde saat başı yapılan Strudel Show. Apfelstrudel tatlısının nasıl yapıldığını uygulamalı olarak anlatan ve sonunda taze yapılan Apfelstrudel’i tatma imkanı sunan bu 20 dakikalık şov için giriş ücreti 6 Euro’dan başlıyor. Mutfakla arası iyi olanlar için Apfelstrudel tarifini de veriyorlarmış. Buradan inceleyebilirsiniz.
Onun dışında işletmecileri aynı olduğu için web sitesi gibi menüsü de The Mozart Cafe ile gayet benzer görünüyor.
Adres: Kavalierstrakt 52, 1130 Wien
Cafe Rezidenz’teki Strudel Show, meşhur elmalı tatlı Apfelstrudel’in nasıl yapıldığını gösteren ilginç bir deneyim. (Fotoğraf: cafe-rezidenz.at)
Cafe Gloriette
Schönbrunn Sarayı’nın kocamaaan bahçesinde gezmekten yorgun düşer ve soylulara layık bir atmosferde dinlenmek isterseniz Cafe Gloriette’yi Schönbrunn gezinize ekleyebilirsiniz. Gloriette sarayın avlusundaki sütunlu güzel yapı oluyor, haliyle kendi ismini taşıyan bu cafe de orada bulunuyor. Az önce anlattığım Cafe Rezidenz de Schönbrunn Sarayı’nda bulunduğu halde saraya doğru olan tarafta yer alıyor ve Cafe Gloriette ile arasında 1.5 km yürüme mesafesi var. Artık hangi tarafta ayaklarınıza kara sular inerse o cafeyi seçersiniz 🙂
Schönbrunn Sarayı’nda olduğumuzdan kraliçe Elizabeth Sisi elbette karşımıza çıkıyor, cafenin meşhur tatlısı Sisi Torte. Sisi Buffet denilen ‘saray kahvaltısı’ ise yalnızca hafta sonları ve tatil günlerinde piyano veya keman konseri ile birlikte verilen açık büfe ve sınırsız çay kahveli kahvaltıymış ve rezervasyon ile kabul ediyorlarmış. Yanınızda götürmelik Sisi Torte bile veriyorlarmış. Yetişkin fiyatı 34 Euro, 12 yaşına kadar çocuk 14 Euro ve 13-17 yaş arası genç 22 Euro’ymuş. +43 1 879 13 11 telefon numarasından rezervasyon yapabilirsiniz.
Sisi Buffet fazla geldiyse yalnızca güzel manzaraya karşı çay kahve içip tatlı yemek için uğranabilir. Çay 3.20 Euro, melange kahvesi 4.90 Euro, Apfelstudel, Sachertorte, Sisi Torte gibi tatlı çeşitleri 4.90 Euro’dan ve ana yemekler 11.80 Euro’dan başlıyor. Gloriette Cafe sabah 9:00’dan gün batımına kadar açık.
Adres: Schlosspark Schönbrunn, 1130 Wien.
Cafe Gloriette’deki açık büfe kahvaltı Sisi Buffet yalnızca rezervasyon ile misafir kabul ediyor. (Fotoğraf: gloriette-cafe.at)
Cafe Hofburg
Schönbrunn sarayında cafe olur da Hofburg sarayında olmaz mı, Cafe Hofburg da Hofburg sarayının yine aynı aile tarafından işletilen kafesi. Ne aileymiş yalnız değil mi? 🙂
Viyana sarayları yazımda detaylarını anlattığım Avusturya’nın Hürrem Sultan’ı Elizabeth Sisi ve eşinin bu kafenin yukarısında her şeye sahip olan ama belki yine de mutlu olamayan bir hayat yaşadıklarını düşünürken Melange kahvenizi ve yanında Kaiserschmarrn tatlınızı afiyetle yiyin. Bu tatlı imparatorun en sevdiği tatlı olduğundan cafede Emperor’s pancake ismiyle servis ediliyor ve fiyatı 9.50 Euro.
Adres: Innerer Burghof 1, A-1010 Wien
Kralların tatlısı Kaiserschmarrn, mekana göre vişne, kayısı gibi farklı soslarla servis edilebiliyor. (Fotoğraf: theculturetrip.com)
Cafe Landtmann
1873’te açılan Landtmann cafe restoran, Sigmund Freud ve Gustav Mahler gibi zamanın önde isimlerinin tercih noktasıymış. Yine daha önce bahsettiğim aile tarafından işletiliyormuş, bu kadar cafeyi elinde bulunduran bu aile kim derseniz ailenin ismi Querfeld bu arada.
Landtmann Cafe, Viyana’da kahvaltı veya günün herhangi bir öğünü için olduğu gibi yalnızca kahve tatlılar için de deneyebileceğiniz bir yer. Örneğin ana yemek menüsünde dana etinden yapılan gulaş (beef goulash – 16.50 Euro) tercih edebilirsiniz. Tatlılar arasında ise Apfelstrudel çok iyi deniyor ama daha önce başka yerlerde çok yediyseniz farklı şeyler de söyleyebilirsiniz.
Eğer durum buysa, yanında elma sosuyla servis edilen hamurlu sıcak tatlı Kaiserschmarrn tavsiyemdir (az önceki cafede imparatorun en sevdiği tatlıydı), fiyatı 9.50 Euro. Benim 2016 yılında Almanya’ya taşındıktan sonra ilk defa yediğim ve Alman tatlısı sandığım Kaiserschmarrn, Apfelstrudel’den sonra ‘Alman değil Avusturyalı’ olmasına son derece şaşırdığım ikinci tatlıydı.
Fiyatlı menüsü için tıklayın, yukarıdaki sekmelerden ana yemek dışındaki diğer menülere de geçiş yapabiliyorsunuz. Gezilecek yerler arasında Rathaus ve Volksgarten’a yakın.
Adres: Universitätsring 4, A-1010 Wien
Atmosferi ve menüsü ile tam bir Viyana klasiği olan Landtmann Cafe. (Fotoğraf: landtmann.at)
Cafe Bellaria
Pazartesi akşamları saat 8’den itibaren solist eşliğinde canlı müzik yapılan Cafe Bellaria özellikle lezzetli yemek menüsü ile ilginizi çekebilir, kuzu etinden Viyana şinitzeli de yapıyorlarmış ve 18 Euro’ymuş (Wiener Schnitzel vom Kalb). Normal menüye ek olarak haftalık menüye (Wochenkarte) ve sabah saatlerinde geldiyseniz kahvaltı menüsüne (Frühstückskarte) mutlaka göz atın.
Cafe Bellaria U3 ve U6 metro hatlarının kesişimindeki Volkstheater durağının dibinde bulunuyor. Çok yakınında Natur- ve Kunsthistorisches Museum, Volksgarten, Museumsquartier ve parlamento binası olduğundan Viyana geziniz sırasında önünüze çıkma ihtimali yüksek.
Adres: Bellariastrasse 6, 1010 Wien
BONUS 1: Orient Occident
Viyana iyi güzel de kahve içip yanına tatlı bir şeyler yemeye, yani Avusturyalı gibi takılmaya biraz ara vermek istiyorsunuz; çünkü Türk bünyeniz artık alışık olduğunuz kahvaltı ile yanına çay istiyor. Bildim mi? O zaman Viyana’da Türk kahvaltısı nerede yapılır için cevabımız Türk restoranı Orient Occident Cafe.
“Nerede benim Türk kahvaltım?” krizine girecek olduğunuz anda imdadınıza Orient Occident Cafe yetişiyor. (Fotoğraf: orientoccident.at)
Viyana’da gezilecek yerler arasında atlamamanız gereken açık hava pazarı diyebileceğimiz Naschmarkt’ta yer alan kafe Pazar günleri ve resmi tatillerde kapalı, o yüzden Türk kahvaltınızı Pazar haricinde bir gün yapmanız gerektiğine dikkat edin. Kahvaltı saati 16:00’ya kadar olan cafede Türk kahvaltısının pastırmalı omlet veya vejeteryan seçeneğinde domatesli omlet versiyonu bulunuyor, ayrıca simidin içine yumurta konulan simit kahvaltısı da var. Her birinin fiyatı 9.80 Euro.
Kahvaltı istemezseniz mercimek çorbası (Türkische Linsensuppe – 4.20 Euro), soğuk meze tabağı (Vorspeisenteller – küçük 7.80/büyük 9.80 Euro), ızgara köfte (Köfte vom Grill – 10.80 Euro) gibi damak tadımıza uygun diğer seçenekleri değerlendirebilirsiniz. Alkol kullananlar için menüde rakı da bulunuyor, herhalde Türkiye ile kıyasladığınızda pahalıya gelmediği için gönlünüz en rahat halde içeceğiniz şey olacaktır (2cl – 3.20 Euro) 🙂 Veya Türk kahvesi (3.40 Euro) ile midenizdeki şenliği taçlandırırsınız.
Adres: Naschmarkt Stand 671, 1060 Wien
Benim gibi simit düşkünleri için Orient Occident Cafe’de simit kahvaltısı da bulunuyor. (Fotoğraf: orientoccident.at)
BONUS 2: Figlmüller
Viyana’da şinitzel nerede yenir diye düşünüyorsanız -ki madem meşhur Viyana yemeklerini denemek istiyorsunuz o zaman düşünmelisiniz- akla ilk gelen isim Figlmüller.
1905 yılında Johann Figlmüller tarafından şarap tavernası olarak açılan ve o günden beri şinitzel yapımında ustalaşan restoran şu an sülalenin dördüncü jenerasyonu tarafından işletiliyor. Sınırlı sayıda seçeneğin olduğu menüde geleneksel Viyana mutfağına odaklanılmış.
Figlmüller restoranın birbirine çok yakın ve tam şehir merkezinde (Stephansplatz yakınında) iki şubesi bulunuyor. Domuz yemeyenler için ne yazık ki restoranın spesyali olan Figlmüller-Schnitzel seçeneği eleniyor, yavru dana diyebileceğimiz hayvanın (İngilizcesi veal) etinden yapılan Wiener Schnitzel ise yalnızca Bäckerstrasse’deki şubede bulunuyor. Wiener Schnitzel fiyatı 20.50 Euro, dana eti fiyatları domuz eti fiyatlarından yüksek olduğu için domuzdan yapılan spesyale göre 5 Euro daha pahalı.
Domuzdan yapılan şinitzel o tabaktan taşan aşırı büyük şinitzel oluyor, dana eti ise iki parça halinde servis ediliyor. Yanında Kartoffelsalat (patates salatası) ve yeşillik içeren bir tabak oluyor. Çok aç değilseniz iki kişiye bir tane yetebilir, yanına başka şeyler de denersiniz hem.
Meşhur Figlmüller şinitzeli domuz etinden yapılıyor, ama restoranda dana etinden yapılan başka bir Viyana şinitzeli de bulunuyor. (Fotoğraf: myimpressions4u.at)
Farklı bir şey yemek istiyorsanız o zaman Avusturya’nın meşhur yemekleri arasında bulunan Wiener Tafelspitz isimli yemeği deneyebilirsiniz, fiyatı 21.90 Euro. Yanında soslar ve patates ile gelen bu kaynatılmış dana eti yemeği, Avusturya’nın imparatorluk dönemlerinden beri özellikle üst sınıfın tercih ettiği bir yemekmiş.
Home of the Schnitzel (Şinitzelin evi, doğduğu yer) olarak bilinen Figlmüller restoranlarının elbette çok kalabalık olması kaçınılmaz, neyse ki web sitesinden rezervasyon yapma imkanı bulunuyor. Buraya tıklayarak bahsettiğim dana şinitzelinin bulunduğu şubenin menüsünü inceleyebilir ve web sitesinden rezervasyon yaptırabilirsiniz.
Adres 1: Bäckerstrasse 6, 1010 Wien
Adres 2: Wollzeile 5, 1010 Wien (yalnızca domuz etinden yapılan şinitzel var)
Viyana’nın meşhur yemeklerinden Tafelspitz genelde dana etinden yapılıyor. (Fotoğraf: lugeck.com)
En güzel Viyana cafeleri, Viyana’da ne yenir & nerede yenir yazımı faydalı bulduysanız sosyal medyada paylaşmayı, yeni yazılarımdan haberdar olmak için Hayat ve Seyahat’in aşağıdaki sosyal medya hesaplarını takip etmeyi unutmayın! 🙂
Instagram: hayatveseyahat
YouTube: Hayat ve Seyahat
Facebook: Hayat ve Seyahat
0 Yorum