Ekmek üstü avokado bizim için biraz kaçamak biraz kurtarıcı bir tarif. Bazen acıkırız ancak yemek yerine farklı bir şeyler yemek isteriz. Hazırlaması çok zahmetli olmayan, tok tutan, tabii ki sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık ararız ya bazen. İşte tam bu zamanlarda imdadımıza avokado ezmesi yetişir. Avokado sade yenilebileceği gibi dilimlenip üzerine biraz limon, zeytinyağı, tuz ve karabiber dökerek de çok basit bir şekilde tüketilebilir. Salatalara da doğranabilir. Fakat avodakolu en sevdiğimiz tarif kendi deneme yanılmalarımla bulduğum kerevizli ve acılı ekmek üstü avokado tarifim. Tarifin adına ekmek üstü avokado da diyebilirsiniz avokado ezmesi de. Neticede avokadonun ezilmesiyle yapılıyor ve ekmeğin üstüne çok yakışıyor 🙂
Avokadonun faydaları saymakla bitmeyecek kadar çok. Birçok vitamin ve mineral içerdiği için hem vücudumuzun fonksiyonlarını düzenliyor hem de saç ve cilt güzelliğimize katkıda bulunuyor (avokado özlü saç ve cilt bakım ürünlerine mutlaka denk gelmişsinizdir). Ayrıca meyve şekeri (fruktoz) miktarı düşük olduğundan çok az kalori içeriyor ve uzun süre tok tutuyor, o yüzden lezzetli diyet menüleri arayanlar için mucizevi bir besin. Biz her markete gittiğimizde mutlaka alırız, size de beslenme rutininize dahil etmenizi tavsiye ederiz. Avokado nasıl yenir konusunda da tarifimiz yardımcı olacaktır.
Ekmek üstü avokado tarifi için gerekli malzemeler:
- 1 adet avokado (alırken dikkat edin biraz yumuşak olmalı)
- 1 küçük boy kuru soğan
- 1 adet sivri biber (orta acı olursa harika)
- 2 adet kereviz sapı
- Tuz, karabiber ve zeytinyağı
Avokadomuzu ortadan kesip çekirdeğini çıkartıyoruz (çok kararmış kısımları varsa onları da ayırabilirsiniz bazen o kısımların tadı bozulmuş olabiliyor). Bir kaşık yardımı ile içini çıkartıp derin ve düz bir kasenin içinde çatalla tamamen eziyoruz. Daha sonra kuru soğan ve sivri biberlerimizi mümkün olduğu kadar küçük şekilde kıyıyoruz. Kereviz saplarımızı da doğruyoruz. Kereviz saplarını doğrarken çok küçültmenize gerek yok, biraz iri kalmaları daha gevrek ve çıtır çıtır bir lezzet veriyor.
Doğradığımız tüm malzemelerle ezdiğimiz avokadoyu çatal yardımıyla karıştırıyoruz. Üzerine biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber ekledikten sonra ekmek üstü avokado tarifimiz tamamlanmış oluyor. Bu kadar basit ve çok ama çok lezzetli bir tarif, garanti ederiz 🙂
Avokado ezmesini ekmeğinizin üzerine sürerek, tavuk, et, balık gibi ana menülerin yanında garnitür olarak veya kahvaltılarda omletinizin yanında afiyetle yiyebilirsiniz.
EkEkmek Üstü Avokado Tarifi, Avokado Ezmesi Nasıl Yapılır?
Tüm yemek tarifi videolarımız için Eşimin Elinden Pratik ve Lezzetli Tarifler linkini tıklayabilirsiniz.
Youtube kanalımıza abone olmayı da unutmayın 🙂 Hayat ve Seyahat
Yemek tariflerimize ek olarak detaylı gezi rehberleri ve Almanya’da yaşamla ilgili yazıları kaçırmamak için Hayat ve Seyahat‘in aşağıdaki sosyal medya hesaplarına bekleriz 🙂
Instagram: hayatveseyahat
Facebook: Hayat ve Seyahat
0 Yorum