Mantar sote deyince akla etli ya da tavuklu seçenekler gelir genelde. Fakat ben kıymalı mantar sote yapıyorum, hele de yanına pilav veya makarna ile harika bir ikili oluyorlar. Hem doyurucu hem de çok lezzetli olan kıymalı mantar sote tarifi hazırlaması çok kolay bir tarif, kolaylıkla pişirebilirsiniz.
Kıymalı mantar sote tarifi için malzemeler:
- 300 gr kıyma
- 1 kg mantar
- 5-6 adet biber
- 2 adet kuru soğan (ben bir soğan, bir havuç boyu da pırasa kullandım)
- Zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik.
Kıymalı mantar sote tarifimize mantarları ve diğer malzemeleri yıkayarak başlıyoruz. Hepsini doğruyoruz. Doğrarken soğanları ve biberleri ayrı bir tabağa koyarsanız kavurma esnasında önceliklendirebilirsiniz.
Tencerede zeytinyağını kızdırdıktan sonra kıymayı kavurarak başlıyoruz. Harlı ateşte kıymanın rengi tamamen kahverengi olunca soğan ve biberleri ekleyip bir dakika daha karıştırarak kavuruyoruz. Tenceremizin altını orta ateşe aldıktan sonra mantarları ekliyoruz. Arada bir karıştırarak tuz, karabiber ve kekik ekliyoruz. Kekik sevmeme gibi bir durumunuz yoksa mutlaka eklemelisiniz, inanın pişman olmayacaksınız.
Mantarlar suyunu salıp sonra da çekene kadar pişiriyoruz. Aralarda tadına bakmayı unutmayın. Damak zevkinize göre baharatları farklılaştırabilirsiniz. Hepsi bu kadar basit, kıymalı mantar sotenizi afiyetle yiyebilirsiniz.
Kıymalı Mantar Sote Tarifi
Kıymalı mantar sote tarifini beğendiyseniz denemeyi ve sonuçları bizimle paylaşmayı unutmayın.
Tüm yemek tarifi videolarımız için Eşimin Elinden Pratik ve Lezzetli Tarifler linkini tıklayabilirsiniz.
Youtube kanalımıza abone olmayı da unutmayın 🙂 Hayat ve Seyahat
Yemek tariflerimize ek olarak detaylı gezi rehberleri ve Almanya’da yaşamla ilgili yazıları kaçırmamak için Hayat ve Seyahat‘in aşağıdaki sosyal medya hesaplarına bekleriz 🙂
Instagram: hayatveseyahat
Facebook: Hayat ve Seyahat
0 Yorum